[图片来源：esty ]
殆刀是一名刀客，虽然年龄不大，但是年纪更轻一些的时候，他的头发就有些花白，俗称少白头。我早年认识他，他还很瘦，长期缺乏睡眠的眼睛被厚重的黑眼圈包围，却睁的奇大，目光相对时，似乎可以看到从眼神中激射出对这个社会的控诉，非常朋克。
然而好久不见，再次相逢，他已经是个双下巴的胖子了，眼睛经常好似瞌睡般半眯着，我这才注意到他的双眼皮也非常之双。不变的是犀利的眼神，虽然平时被下垂的长长睫毛遮盖，可一旦有什么动静，目光便如雷光火石般扫去，让人一惊。
早年他干过许多工作，当过记者，做过网站，又搞了几年活动策划，后来告诉我他想开个小面馆。
说实话，还是体力劳动的工作吃得香睡的稳。
他是这么说的。
所以再次经过这个城市，我去了他的面馆，他亲自在锅前削面。
用刀削面！
面被一条条削进沸腾的锅中。
刀呢？
刀根本看不清。
因为手太快。
虽然现在有了量产的刀削面机器人，但是机器削的依然比不上优秀的刀客。
更何况殆刀是顶级刀客。
殆刀的刀原本不是用来削面的，现在削面只是谋生而已。让一个刀客用他的刀去削面，会不会让人觉得有些难以启齿？
但是殆刀不在乎。
刀，是凶器。刀法，是杀人的方法。无论用多美丽的语言去掩饰，这始终是事实。
我说师傅你是谁啊？你师傅又是谁啊？
从来没有听说过殆刀的师傅，据说很小的时候他和院子里的小朋友玩扎刀时暗自练出来的。那是一种略危险的游戏，在略微湿润的泥土上用刀划出一片空地，分成两部分，然后嘴中念叨着“一刀刀……两刀刀……”一边用小刀准确扎到应该扎到的地方，占领自己的地盘。游戏玩到后来，地盘越来越小，就必须比谁扎的准。
殆刀扎的最准。
当然也有可能那时候他就已经在暗中练习飞刀了，玩游戏的时候只是沾了点小光。
像他这样的刀客，放到古代，应该就是年轻人的偶像和目标，每一个初入江湖的人都会如雷贯耳的一个名字。
但是他是现代人，又是和平年间，自是不用多说。
现在街上就连玩杂耍的都见不到一个。
我有提议过他去改行练练飞镖，可以参加世界大赛，拿奖金。
但是殆刀说：我的飞刀不玩游戏。
我说你不是玩过扎刀吗？
他说小时候不懂事不算。
发福的殆刀忙完了，就坐到桌前和我聊天，我要了啤酒，一盘煮花生，一盘煮毛豆。但是他不喝酒。
我说李寻欢喝再多酒手也不会抖啊。
殆刀说老婆不让喝酒。
不喝酒，连小食也没动。
因为殆刀一边聊天，一边在用到削土豆皮。
我最恨做菜削土豆皮，尤其是坑坑洼洼不规则的那种，但是殆刀和削苹果一般，削出来的土豆皮连绵不绝，手中留下的土豆也晶莹剔透，如一块打磨过的玉石。
其实开面馆并非生活所迫，虽然是可以挣钱多一点。是因为殆刀爱吃面，此外呢觉得有个自己的店，就有份自己的产业，当小老板的感觉挺好。
每天开心地削面，看着顾客吸溜吸溜捧着碗吃，有一种满足感。
也有不开心的时候。
老有附近的小流氓来骚扰，要收保护费什么的。
我问殆刀怎么处理。
殆刀说：我的刀还在手中。
只要刀在手，就没有什么麻烦可以称之为麻烦。
但那是李寻欢。
倒不是说殆刀的准头不如李寻欢，只是小李探花杀人不用负责。
现在有警察，追究起责任不好办。
殆刀抬起眼皮看了我一眼：就算没有警察我也不打算杀人了。
什么？你以前杀过人。
没有。我是说，以后也不准备杀。
那你怎么办？
你看我的刀了吗？
我这才注意到殆刀手中的刀，没有刀尖。
刀头是齐的仿佛是被别的刀齐齐削去一般，有一种断剑的感觉，不知道是不是有安全方面的考虑。
木制的纹理给人一种古典的感觉，金属刀柄则非常简洁。
当然如果是飞刀，有刀尖看起来更锐利一些。
发现了一个刀具的网站，即使不是刀的爱好者，看到这些刀也会觉得很美。
[来源：blade gathering ]
视频：
一部很冷峻工业感很强的动画短片（为什么会想到伏地魔）。62届奥斯卡最佳动画短片《Balance（平衡）》
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